Old-Fashioned, en Coctelería Creativa

Lo dijo Dale DeGroff en su famosísimo ‘The Craft of Cocktail’ : el Old Fashioned es un cóctel que nos viene del Pendennis Club de Louisville, Kentucky. También lo dijo Simon Difford, añadiendo el nombre del barman (un tal Martin Cuneo) y fecha aproximada (entre 1889 y 1895). Claro: esta historia se transformó, en la mente de muchos, en historia oficial. Pero esta versión de los eventos empezó a difundirse hace mucho más tiempo.
— François Monti, Coctelería Creativa

Segunda nota de mi serie sobre los mitos de la coctelería.

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