Cócteles de cowboys en Tapas Magazine

Tapas es una revista muy ñam ñam, la primera publicación ‘foodie’ de España, lanzada hace justo un mes por Spainmedia (Esquire, Forbes, Robb Report). El primer número era muy bueno, pero quizás faltaba un poco de mixología. Esto cambia este mes: en el número 2, encontraréis, por ejemplo, una entrevista con Jared Brown y mi artículo sobre los cócteles en los tiempos míticos del Far West. Va de vaqueros, de indios y de Brandy Smash.

En el horizonte, sólo se vislumbra una polvareda acercándose. Poco a poco, de la arena levantada por el aire y los cascos, surge la silueta de un caballo y del hombre con sombrero que lo monta. Al rato, se adentra en la calle principal de un pueblo. Ya es de noche, y solo queda un lugar todavía iluminado. Se escucha el sonido de un piano mecánico y, a través las puertas giratorias, aparecen las sombras de una multitud agitada. El hombre entra, el silencio se hace. Se dirige al bar y pide al barman, regordete y bigotudo, un whiskey. En pocos minutos, alguien morirá. ¿Y si la historia no fue así?
— François Monti en Tapas Magazine

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