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La seule Golden Dawn à ne pas jeter dans les poubelles de l'histoire?

Depuis que 21 petits nazillons se sont bruyamment fait une place au parlement grec, parler d'Aube dorée, c'est causer gros bras, symboles plus ou moins gammés, ratonnades et autres activités qu'on préférerait ne plus revoir. Évidemment, l'expression Golden Dawn ne date pas d'hier et n'est pas réservée qu'aux partis qui promettent aux deux-neurones des lendemains qui déchantent. En 1930, à l'aube tout à fait noire d'une décennie entre le brun et le vert-de-gris, Warner Brothers sort Golden Dawn, une comédie musicale basée sur une opérette à (demi-)succès. La critique cinématographique retient ce film technicolor pour son mauvais goût. On est dans la jungle africaine, il y a des prisonniers blancs et des sauvages qui veulent faire un sacrifice humain. Le chef des locaux est interprété par un blanc maquillé, un blackface des familles, et la bande son comporte des chansons aux titres aussi exquis que My bwanna ou Hymn to domestic violence (impayable!). Il y a comme qui dirait une logique tout sauf poétique dans cette homonymie politico-filmique. Ce qui est surprenant, c'est qu'aussi mauvais film ait inspiré un cocktail. C'est en tout cas ce que nous dit Ted Haigh dans son Vintage Spirits & Forgotten Cocktails. Personnellement, je préférerais croire que le nom n'a rien à voir avec le musical et n'est dû qu'à sa couleur et la la touche de grenadine qui lui donne un nuance levé-de-soleil à la manière d'un Tequila Sunrise. Quoi qu'il en soit, voilà donc peut être l'unique aube dorée valable des cent dernières années. En plus de la recette que je vous propose, une autre circule où les mêmes ingrédients sont employés à parts égales. Je trouve le Golden Dawn préparé comme ci-dessous plus équilibré.

  • 3 cl de calvados
  • 3 cl de gin
  • 1,5 cl de brandy d'abricot
  • 1,5 cl de jus d'orange

Au shaker sur glace, bien agiter, verser dans un verre à cocktail, garnir d'une cerise et ajouter une goutte de grenadine.

Voilà qui passe bien mieux qu'un reportage sur des fascistes grecs.

(Les plus hermétistes de mes lecteurs savent évidemment qu'il y eut au XIXe siècle un Ordre hermétique de l'Aube dorée, une société secrète d'inspiration maçonne et rosicrucienne dont les initiés les plus célèbres étaient Aleister Crowley, le poète Yeats ou l'écrivain Arthur Machen. Le lien entre cet Ordre et ce qui précède est inexistant. Ou pas.)

François Monti est journaliste spécialisé en cocktails et spiritueux. Il collabore régulièrement à Ginger Magazine et à Havana Cocteles, ainsi qu'à de nombreuses publications. Après la pamphlet 'Prohibitions' en 2014, il publie au printemps 2015 '101 Cocktails'. En Espagne, il est l'auteur de 'El Gran Libro del Vermut'. Il est aussi traducteur. Son blog, Bottoms Up, est un site de référence. Il est aussi membre fondateur de la revue littéraire Fric Frac Club et a traduit plusieurs livres.

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François Monti es un periodista y escritor belga afincado en Madrid. Colabora en la revista francesa Ginger y en la web Havana Cocteles. Su primer libro en castellano es 'El Gran Libro del Vermut' Ha publicado en Francia 'Prohibitons' y '101 Cocktails'. Lleva el blog Bottoms Up en dos idiomas y escribe para Coctelería Creativa. Es también traductor.