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Para mi trabajo de asesoramiento, contacto via Amarguería, mi agencia.

Afincado en España pero de origen belga, desde unos diez años estoy viajando por el mundo en busca de los mejores cócteles y espirituosos. Soy el autor de cuatro libros, algunos de ellos nominados a premios. Escribo en tres idiomas y mi trabajo ha aparecido en publicaciones como Class, Tapas, Imbibe, Punch, Whisky Fine Spirits Magazine, Beber, Fine, The Cocktail Lovers o El Mundo. En 2019, 2021 y 2022 he sido nombrado en el Bar World 100 de Drinks International como una de las 100 personas más influyentes del mundo del bar. Desde 2020, soy el World’s 50 Best Bars Academy Chair de España y Portugal. También soy uno de los co-presidentes del jurado de los premios Writing & Media para los Spirited Awards de Tales of the Cocktail.

A lo largo de los años, he adquirido una reputación como experto en vermut (escribí un libro sobre el tema) e historiador de los cócteles (ídem). He dirigido innumerables catas, seminarios y masterclass para instituciones públicas y privadas, así como en los principales saraos del sector de los espirituosos y de la mixología (Tales of the Cocktail, Bar Convent Berlín,  Lisbon Bar Show o FIBAR, entre otros). También he sido jurado en numerosas competiciones.

Como consultor, he ayudado a marcas a la hora de crear programas educativos o contenidos editoriales y he colaborado en el desarrollo de productos. Y si un propietario de bar necesita una mirada externa sobre su carta de cócteles o una ayuda con la selección de vinos aromatizados, siempre estoy disponible.

Que tengas una colaboración en mente o tan solo quieras decir ‘hola’, no dudes en ponerte en contacto conmigo ahora mismo.