Pour commencer cette année, que je vous souhaite divinement spiritueuse et pleine de projets, je voudrais signaler aux lecteurs avec une maitrise ne serait-ce que scolaire de l'espagnol le lancement d'une newsletter à laquelle on m'a fait l'honneur de m'inviter à participer.
La Bohème (c'est son nom) est un projet de Diego Cabrera, barman argentin et propriétaire de Le Cabrera à Madrid. Chaque numéro est consacré à un cocktail et ne vous prendra pas plus de temps à lire qu'il n'en faut au barman pour vous préparer ce breuvage. Pour cette première édition, nous abordons le Manhattan, cocktail préféré de Diego (et le mien aussi, sans doute, même si nous le préparons différemment). Dans l'équipe, on retrouve (Don) Alberto Gómez Font, directeur de l'Instituto Cervantes de Rabat et grand collectionneur de shakers; Mario Villalón, du restaurant El Padre à Madrid et Leo Campanella, caricaturiste et barman au Cabrera.
Ce premier projet de 2013 est, je l'espère, de bon augure.
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